《乳品与人类》（CN：23-1556/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
《乳品与人类》杂志的读者群覆盖整个乳品行业及其相关政府部门，是业内管理人员及营销人士不可多得的商战指南，也是乳品企业及上游供配商赢得市场的理想媒介。
1.作者简介：简介内容要以姓名，出生年，性别，民族，籍贯，单位名称（含二级单位名称），职称，学位，研究方向，通讯方式的顺序书写。
2.引证外文文献，原则上使用该语种通行的引证标注方式。
3.基本要求:文献引用和说明性注释均采用当页脚注形式。脚注序号用①,②,③……标识,每页单独排序。
4.文中一级标题、二级标题、三级标题、四级标题的序号用“一、……”“（一）……”“1．……”“（1）……”标示。
5.来稿文责自负，要遵守职业道德，如摘引他人作品，务请在参考正献中予以著录，署名的作者应为参与创作、对内容负责的人。所有署名作者都应对该文的署名和顺序签名认可，署名不可随意变更。
影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一种指标，指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中，较新的一半被引论文刊载的时间跨度
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度
引用半衰期：指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在近期多少年时段内刊载的
平均引文率：在给定的时间内，期刊篇均参考文献量，用以测度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低
2018年1月18日。中国乳制品工业协会（以下简称中乳协）在京召开“首届中国乳业质量年会暨中乳协第六届理事会二次会议”。中国乳制品工业协会名誉理事长、国际乳联中国国家委员会主席宋昆冈了《乳制品工业2017年度质量报告》。报告用详实的数据分析总结了2017年度行业发展总体形势和乳制品质量现状。
作者：刘丽 刊期： 2018年第01期
2018年伊始，乳业的新动向就接踵而至．先是接连新品。然后又纷纷牵手新零售电商．开始寻求在线上发力。马云曾在第四届世界互联网大会上指出．未来60％～80％的零售将是新零售。新零售时代．每个巨头都无法单纯只做线上或线下单一一项，只有将线上与线下结合，双管齐下，才能真正顺应时代的潮流。这对历来只看着线下渠道建设的乳企，无异于换道...
作者：冯启; 吕曼 刊期： 2018年第01期
大家可能感受到了，今年的冬季天气特别寒冷，气温又很干燥。而奶牛有很强的耐热习性，但是却不耐寒，如果饲养管理不当，加上青绿饲料匮乏，极易导致产奶量下降，甚至影响奶牛的正产发育。为此，本刊特别咨询了几位行业专家，咨询了气温低如何养好奶牛这个技术问题，并经过整理，以为行业借鉴。
作者：刘丽 刊期： 2018年第01期
过去的一年．伊利以行业领军风范的形象获得了太多的荣誉，成为乳业中一枝独秀的领头羊。伊利以其多年的稳健发展所蓄积的力量，最终问鼎中国乳业的王者荣耀桂冠。伊利发展如日中天的背后，其领导人潘刚也得到了社会的高度认可，并获得诸多荣誉。
作者：冯启 刊期： 2018年第01期
最近，乳业最引人注目莫过于法国的下线奶粉继续销售的新闻了。更让消费者困惑的可能就是拉克塔利斯集团是法国知名的乳企，而且还是卫生部牵头的召回事件。执行起来，竟然也一塌糊涂。中国消费者最为信赖的西方产品管理体系和企业精神，在本次事件中被大大缩水，
作者： 刊期： 2018年第01期
尊敬的乳品与人类杂志编辑大大，请问我的文章初审通过了没有，已经投了快一个月了，好急啊
昨天联系了乳品与人类杂志，杂志社说我的文章还在初审当中，不知道要什么时候才出结果，好急，菩萨保佑过了，过了
等得好心急哟，编辑大哥大姐们，能不能快点审下我的稿子
请问这个刊物需要英文摘要吗？知道的可以告诉我吗？
退修了三四次，基本都是格式和缩减字数，可能文章比较符合期刊主题。样刊是平邮，大家一定要写好自己的详细地址，越细越好流泪
乳品与人类杂志编辑的态度非常认真、和蔼，来回修改了好几次，很快就录用了。国内的顶级杂志，影响力很大，看来我的选择还是没有错的。给你们竖个大拇指。
9月中旬在投乳品与人类杂志的稿,10月就通知录用啦，速度杠杠的。需要说的是,这本杂志的编辑排版很严格,录用后会有多次排版校对,编排质量很高,编辑工作非常严谨认真,值得赞扬!
审稿速度很快，我是2月10日投的稿件，一个月不到就返回了审稿意见，速度上还是很认可的，编辑老师很认真负责，专家也很专业，给出的意见都很可观，让我受益很多。
乳品与人类杂志 这个刊物免审稿费，版面费正常，效率高
你好，请问乳品与人类杂志字数要求最高包括参考文献是多少字呢？是不加参考文献6000字以内呢？还是加上参考文献6000字以内呢？
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